Селедка с луком и ржаным хлебом, селедка под «шубой», селедка, запеченная в духовке со специями — сколько разных блюд можно приготовить из нежной, жирной, исконно русской закуски – селедки?
А ведь она не только вкусная, но еще и очень полезная. Практически ни один праздник не проходится без застолья, а на столах обязательно будет присутствовать селедка. О ее вкусовых качествах и говорить не надо – вкуснее рыбы не бывает. А вот о лечебных свойствах селедки, пожалуй, надо сказать.
Таким образом, чем полезна и чем вредна селедка для нашего организма?