Даже в контексте всеобще любимой грузинской кухни, хинкали – на особенном счету. Казалось бы, что может быть проще: начинка и тесто. Но именно в этом кроется изюминка блюда, ведь достичь гармонии в сочетании тонкости и сочности получается далеко не у всех. «Старик Хинкалыч» – франшиза сети хинкальных, в меню которых входит не только хинкали, но и другие знаменитые блюда грузинской кухни, такие как хачапури или пирог сокоти.
О компании
Сеть хинкальных с доступными ценами и знаменитым грузинским радушием. Несмотря на то, что проект относится к сетевым, здесь знают толк в приготовлении хинкали – тонкое, но плотное тесто с нежной, сочной начинкой, строго придерживаясь классической рецептуры. Цена доступная – всего 35 рублей за штуку. А местный аджарский хачапури заслуживает отдельного рассказа. Возможно поэтому «Старик Хинкалыч» пользуется все более растущей популярностью у поклонников грузинской кухни. Вкусные блюда отменного качества без томительного ожидания. В рамках проекта открыто уже более 15 хинкальных. Ведь сегодня так проекто начать зарабатывать от 300 000 рублей в месяц, став владельцем популярной хинкальной в родном городе!
Главный по хинкали
Грузинская еда – это не обязательно длинное застолье с бесконечными тостами. Сеть хинкальных «Старик Хинкалыч» удачно сочетает кулинарные традиции с форматом стрит-фуда. Щедрые порции и демократичная цена превращают посетителей в постоянных гостей. Сюда можно просто забежать на обед или провести деловую встречу с партнерами по бизнесу. В выходные здесь удобно отдохнуть с семьей или провести время с друзьями. Особенность сети ресторанов – открытая кухня, где можно увидеть весь процесс приготовления любимого блюда. Любую еду можно заказать «навынос».