Салат с курицей и киви точно понравится гостям и членам семьи. Особенно по душе блюдо придется людям, которые придерживаются правильного питания. Достаточно заменить майонез натуральным йогуртом.
Рецепт салата с курицей и киви
Что понадобится для приготовления:
-
куриное филе – 500 г;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 200 г;
луковица среднего размера – 1 шт.;
помидор – 3 шт.;
киви – 3 шт.;
майонез или натуральный йогурт – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбрать маникюр на Новый год по знаку зодиака
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде всего, лук необходимо подготовить. Его необходимо мелко нарезать и залить на 20 минут кипятком. Это поможет избавиться от горечи.
Куриное филе необходимо отварить в посоленной воде и лавровым листом. Остудить мясо, затем нарезать небольшими кубиками.
На дно тарелки выложить нарезанное филе, слегка посолить и поперчить его. Смазать нижний слой майонезом или натуральным йогуртом.
Твердый сыр натереть на мелкой терке, выложить на филе, помазать майонезом/йогуртом. Помидоры нарезать кубиками, слить сок, выложить следующим слоем, снова смазать соусом.
Яйца необходимо сварить вкрутую, натереть на мелкой терке и посыпать салат. Блюдо рекомендуется поставить в холодильник на несколько часов. В это время почистить киви и нарезать кружочками. Аккуратно украсить фруктами салат.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как сделать идеальный макияж на Новый год 2021
Теплый салат с курицей и болгарским перцем можно приготовить на Новый год
Что понадобится для приготовления:
-
куриное филе – 400 г;
болгарский перец – 1 шт.;
помидор – 3 шт.;
салатный микс – 200 г;
соевый соус – 40 г;
уксус – 1 ст. л.;
оливковое масло – 3 ст. л.;
соль, перец – по вкусу;
семена кунжута – по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления
Сначала нужно заняться маринованием мяса. Филе нарезать небольшими кусочками. Сложить его в миску, посолить, поперчить и добавить соевый соус. Оставить филе на 20-30 минут. После этого обжарить на сковороде до появления золотистой корочки.
Перец необходимо нарезать соломкой и обжарить в сковороде, где было филе.
Салатный микс вымыть и выложить на тарелку. Помидоры нарезать небольшими дольками и выложить сверху. Туда же – перец и куриное мясо. Салат необходимо полить уксусом и посыпать семенами кунжута перед подачей.
Салат – незаменимое блюдо на Новый год. Поэтому не стоит обходить его стороной.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салаты без майонеза станут частью праздничного меню на Новый 2021 год