Тогда, когда женщина постоянно занята, то это значит, что советы по экономии времени на кухне не просто полезны — они необходимы. Пользоваться микроволновой печью, которая может быстро приготовить сливочное пюре, клейкие макароны с сыром и одноразовое печенье с шоколадной крошкой важно, но есть продукты, которые никак нельзя разогревать в микроволновке.
Целые яйца на кухонном столе
«Но у меня нет времени ждать, пока закипит вода», — возражает человек, аккуратно кладя пару целых яиц в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Пока женщина не обнаружит, что разбивание яиц в их скорлупе недопустимо, то она будет продолжать так делать, как правило пару от температуры просто некуда деться. Лучше сварить эти яйца, или же поджарить на сковороде.
Брокколи
Видимо, любимый многими крестоцветный овощ не так хорошо переносится в микроволновке, а все потому, что по сравнению с другими блюдами приготовления в микроволновой печи. Именно когда готовится брокколи, то разрушается больше питательных веществ. Чтобы быстро получить больше фолиевой кислоты и витамина С, необходимо попробовать вместо этого приготовить брокколи на пару или слегка обжарить.
Замороженное грудное молоко в морозильной камере
Любая кормящая мама знает, что хранить замороженное молоко в морозильной камере — настоящая находка. Но FDA не рекомендует размешивать грудное молоко в микроволновой печи — оно может неравномерно нагреваться и создавать горячие точки, которые могут ошпарить вашего ребенка. Вместо этого лучше будет разморозить его в холодильнике или под проточной водой. (Да, и к детским смесям относится и правило запрета микроволновки.)