Приметы и поверья на 8 августа связаны с Днем Ермолая. В эту дату Православная церковь чтит память великомученика Ермолая. В эту пору у крестьян поспевал урожай абрикос и слив. Из них по традиции готовили варенья, джемы, компоты, а также пироги.
Сего дня было принято подавать на стол именно эти фрукты и благодарить за них Небеса. Первый урожай считался очень полезным, ему приписывали целебные свойства. Считалось, что если кто-то в этот день отведает плодов от первого урожая, то он почувствует прилив сил и энергии.