Диетологи в один голос заявляют: правило «Не есть после шести» не работает. Тут можно расслабиться, порадоваться, но, конечно, не налегать на торты. Есть на ночь можно, но правильно. Список продуктов собрала редакция.
Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?
Разрешение есть после шести было сделано диетологами отнюдь не под натиском изголодавшихся худеющих женщин. Все благодаря груде проведенных исследований, которые доказали, что есть на ночь не просто можно, но и полезно. Чего нельзя сказать о вечерних голодовках.
Если объяснять простым языком результаты исследований, то они выявили, что еда должна поступать в организм регулярно. Если этого не происходит, у организма появляется резкий стресс, и он начинает откладывать запасы в виде жира, выделяя их даже из самых невинных продуктов. В результате вес вроде бы уходит, но медленно. Он может тормозить. А внешний вид и того хуже — сказываются отложенные запасы. Это очень допотопное и простое объяснение. Но его смысл — есть после шести нужно. И перед шестью и вообще всегда, кроме сна.
Правильно есть часто, но небольшими порциями. В этом случае организм спокойно прощается с набранными килограммами без стресса и сопровождающих его сюрпризов. Основные приемы пищи и перекусы должны чередоваться с разницей в два-три часа. До сна диетологи рекомендуют плотно не есть за два часа.
Перед сном можно полакомится — радостная новость. Однако и тут есть исключения. Для ночного перекуса подойдут далеко не все продукты. Мы расскажем о том, какие из них спокойно можно есть на ночь и приведем целый список для позднего ужина.
Кисломолочные продукты
Их можно спокойно кушать на ночь, хотя, конечно, и здесь не обошлось без исключений. Спокойно перекусывать в кровати за просмотром фильма можно:
1. Кефиром.
2. Простоквашей.
3. Натуральным йогуртом.
4. Творогом.
Это золотая четверка кисломолочных продуктов, которые разрешены для еды вечером при похудении. Дело в том, что в них содержится легкий белок. Он-то быстро и легко усваивается организмом, не добавляет лишних граммов, утоляет голод и сам по себе не самый калорийный.
Кстати, про заветную отметку «ккал». Не нужно ни на ночь, ни днем пить низкокалорийные кефиры и есть обезжиренный творог. Он как раз хуже усваивается, и при похудении от такого продукта больше вреда, чем пользы. Диетологи срывают очередное табу и советуют смело покупать кисломолочку с нормальным, человеческим процентом жирности.
Главное правило: в кисломолочный перекус нельзя добавлять сахар и любые подсластители. Обойдитесь на ночь даже без меда, сухофруктов, прочей «разрешенки». Это усложнит процесс переваривания. Порция на ночь спокойно может быть до 200 граммов.
Яйца
Это прекрасный вариант для ночного перекуса. Именно ночного. Диетологи разрешают есть белки прямо перед сном, хоть лежа головой на подушке.
Мнения расходятся насчет того, нужно ли есть желток. Точно лишь то, что два белка не просто не повредят, а будут полезны для фигуры. Причем не обязательно ограничиваться отварными. Белки можно есть как вареными, так в виде омлета или яичницы. И есть их можно с овощами, например, тушеными.
Тушеные овощи
После обработки под высокими температурами овощи лучше усваиваются организмом. Поэтому на ночь их можно есть тушеными, вареными, приготовленными на гриле или на пару.
Тут такое же правило, не нужно на ночь злоупотреблять солью. И готовить овощи нужно точно без масла. Прекрасно для позднего ужина подойдут брокколи. Но общий вес не должен превышать 200 граммов.
Птица
Под запретом на ночь любое мясо, говядина, свинина — тяжелая пища. Они будут перевариваться долго, поэтому их нельзя есть вечером. Это вредно для жкт, в итоге утром вы проснетесь разбитой.
А вот птицу вполне можно съесть на ночь. У нее высокое содержание белка, который полезен и никак не помешает хорошо выспаться. Например, можно съесть отварную или на пару куриную грудку или мясо индейки без кожи. Порция такого перекуса должна быть не более 150 граммов, но к ней можно добавить салат из свежих овощей, например, огурцов.
Рыба
Для ночного перекуса подойдет белая рыба, в которой также много полезного белка. Важно, чтобы она была без кожи, приготовлена на пару или рыба должна быть отварной. Перекусить вечером можно треской, хеком или щукой.
Крупы
Чтобы не потолстеть, вечером можно есть небольшие порции каш. Такие как гречка или овсянка. Правда, не больше нескольких ложек.
Ягоды
Их нужно есть с осторожностью. Но порадовать себя вечером небольшой порцией клубники или голубики никто не запрещает. Небольшая порция — это стакан. В составе этих ягод клетчатка и пектины благотворно будут действовать на жкт и также не помешают хорошему сну.
Что определенно под запретом — виноград. Он очень калорийный и тяжелый для ночного перекуса.
Фрукты
На их счет мнения диетологов расходятся. Так, некоторые считают, что цитрусовые можно включить в поздний ужин. А другие ратуют за запрещенные во всех списках бананы, так как они стимулируют гормон сна мелатонин. Кстати, также диетологи не могут прийти к общему знаменателю насчет грибов. Большинство продолжает считать их слишком тяжелой пищей для вечера.
Так или иначе, этими продуктами на ночь лучше не злоупотреблять, а для вечернего перекуса использовать более надежные, как та же кисломолочка.
Орехи
А именно — миндаль. Это такой же спорный среди диетологов продукт. Дело в том, что он действительно тяжелый для ночного перекуса. Однако миндаль нормализует уровень холестерина, оказывает успокаивающе действие.
К тому же некоторые специалисты ссылаются на исследования. В ходе которых выяснили, что перекус перед сном миндалем в итоге помогает сбрасывать вес. В любом случае, это очередной камень преткновения. Тут уж выбор за вами, ставить ли эксперименты над собственной фигурой.
Успехов в работе над собой!
Главное фото: 1000sovetov.ru