Оладьи являются актуальным блюдом для большинства людей. Особенно, когда нет желания перетруждаться на кухне, но хочется побаловать родных вкусным завтраком. А добавку из мясного фарша в оладьях оценят мужчины.
Ингредиенты:
-
500 гр кефира;
250 гр муки;
300 гр мясного фарша;
1 шт. репчатого лука;
1 ч. ложка приправы для мяса;
1 ч. ложка разрыхлителя;
0,5 ч. ложки соли;
1 ч. ложка сахара;
0,5 стакана подсолнечного масла для жарки.
Как приготовить:
Заранее достать кефир из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. В него добавить соль и сахар.
Просеять муку и добавить разрыхлитель. Его можно заменить на 0,5 ч. ложки соды.
Замесить тесто как на оладушки. Дать немного постоять.
В этот момент можно заняться фаршем. Его размять вилкой в мелкую крупинку и добавить в него мелко нарезанный лук, а также приправы для мяса.
Полученный фарш добавить в тесто. Перемешать до однородности.
Когда подсолнечное масло разогрелось, можно приступать жарить оладьи до золотистого оттенка.
Излишки масла можно удалить при помощи салфетки. Приготовленные оладушки накрыть, чтобы они оставались теплыми.
Оладушки можно подавать к чаю или взять с собой на пикник или на работу. Они прекрасно утоляют голод и очень аппетитные.