В России с детства родители учат своих чад, что чавкать во время еды неприлично. Стоит только ребенку со свистом втянуть суп или сербнуть чай, как со стороны взрослого сразу летит замечание. В России чавканье считается дурным тоном и показывает невоспитанность человека. Подобный звук раздражает, а порой даже отбивает аппетит. Интересно, что данное нравоучения существуют только в странах бывшего Советского Союза. В то время во многих других государствах это считается нормой поведения.
Чавканье попало в список дурных привычек в книги по этикету, которые еще выпускали в дореволюционные времена. Строгих норм этикета особо придерживались высшие слои общества. После революции, наоборот в моду вошли грубые манеры, которые характеризовали пролетариат.
Во второй половине ХХ столетия все меняется. Россияне стремятся развиваться и окультуриваться. Они поступают в вузы, ходят в музеи, интересуются литературой, а значит пришло время вновь вернуться к соблюдениям различных норм. Люди стали обращаться друг к другу на вы, приветствовали и благодарили незаурядными фразами, типа «не соизволите ли вы», «будьте добры» и т. д. Конечно приличными люди старались оставаться и за столом. Всегда располагали нож справа от тарелки, локти не клали на стол, а чавканье отныне стало признаком некультурщины.