Пошаговый рецепт классической окрошки на кефире с колбасой и другие рецепты

Рецепт классической окрошки с колбасой на кефире интересует многих домохозяек. И это не удивительно, потому что окрошка считается вкусным и сытным традиционным русским блюдом. Ее рецептов существует множество и каждый сможет подобрать свой вариант этого холодного супа.

Суп издавна считался коронным блюдом на столе и окрошка не является исключением, потому что супы не только очень полезны, но они еще обладают неповторимым богатым и насыщенным вкусом. Рассмотрим самые популярные рецепты окрошки.

Рецепт классической окрошки с колбасой на кефире

Первым в списке конечно же идет рецепт классической окрошки с колбасой на кефире. Для ее приготовления необходимо взять следующие ингредиенты: 1 л кефира, 200 гр варенной колбасы, 3 средних картофелины, 2 куриных яйца, 2 стол. ложки сметаны, 150 гр квашенной капусты, один большой огурец, 30 гр зеленого лука, 5 гр укропа, соль по вкусу.

Компоненты для окрошки обычно подбираются по вкусу и наверняка у каждой домохозяйки есть свой фирменный рецепт, однако рассмотрим способ приготовления классической окрошки.

Источник: rsute.ru