Как приготовить салат винегрет по классическому рецепту и не только

Винегрет является тем салатом, который появляется на столе в праздничные дни и в обычные. Этот салат поражает не только своей невысокой стоимостью, но и богатым составом полезных компонентов и витаминов. Приготовить его не составит никакого труда, ведь есть множество вариантов его выполнения.

Что может входить в состав винегрета и какую пользу он приносит для организма человека

Традиционный рецепт приготовления блюда предполагает наличие отварной свеклы, картофеля, моркови, квашеной капусты,  соленые или маринованные огурцы, а также репчатый лук. Этот список продуктов может быть расширен такими ингредиентами:

    мясо или рыба, которые предварительно отваривают;
    консервированный горошек;
    зеленый лук;
    яйцо;
    кислые яблоки;
    соленая селедка;
    брусника;
    томаты.

Если ранее хозяйка делала только классический вариант винегрета, то можно добавить один из этих компонентов и получить совершенно новый вкус привычного блюда.

Благодаря такому богатому составу винегрет поможет пополнить организм витаминами и полезными компонентами, а именно:

    в моркови в больших количествах содержится каротином, который необходим для зрения;
    большому содержанию клетчатки улучшается работа желудочно-кишечного тракта, в результате чего улучшается пищеварение, предотвращаются запоры;
    в картофеле, который был сварен в мундире, в больших количествах содержится витамин С;
    в огурцах есть молочная кислота, которая выступает в роли противовирусного средства.

Винегрет полезно есть полезно женщинам, которые находятся в ожидании малыша, так как в организм матери и малыша будут поступать все необходимые компоненты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты приготовления натурального домашнего майонеза

Рецепт приготовления классического винегрета

Источник: rsute.ru

Ещё новости